Oljkarstvo
Oljke v slovenski Istri in na Primorskem: oskrba, rez, obiranje in shranjevanje olja.
Prikazana so splošna priporočila za Slovenijo. Za natančnejše termine zgoraj izberite svoje pridelovalno območje.
Opravila v septembru
-
Spremljanje oljčne muhe
Oljčna muha je glavni škodljivec v slovenski Istri. Njeno prisotnost spremljamo z vabami in ukrepamo pravočasno, po navodilih pristojne strokovne službe. Napadeni plodovi dajo olje slabše kakovosti z višjo kislino.
-
Pravilno shranjevanje oljčnega olja
Ekstra deviško oljčno olje najbolj kvarijo svetloba, zrak, toplota in čas. Hranite ga v temni steklenici ali pločevinki, v temnem prostoru pri približno 12 do 18 °C, in ne nad štedilnikom. Posodo dobro zaprite in olje porabite v razumnem času – sveže olje je bistveno boljše od starega.
-
Odstranjevanje odvečne rasti poleti in zgodaj jeseni
V prvi polovici septembra je še primeren čas za odstranitev odvečne bujne rasti in vodenih poganjkov. Krošnja tako ostane zračna, plodovi pa bolje osvetljeni.
Članki
-
Oljke sredi poletja: plodovi se debelijo, misli pa že pri novi letini
Avgust je za oljkarje na videz miren mesec, a se prav zdaj odloča, kakšna bo letina. Kaj preveriti v oljčniku in kaj storiti z…
-
Letni koledar opravil pri oljkah
Oljka je pri nas na skrajnem severu svojega območja uspevanja. Kaj postoriti skozi leto v slovenski Istri in na Primorskem.