Rastline in vrtnine
Pregled 42 vrtnin in zelišč s podatki o setvi, presajanju, oskrbi in pobiranju za slovenske razmere.
-
Paradižnik
Solanum lycopersicum
Najbolj priljubljena plodovka na slovenskem vrtu. Sadike vzgojimo doma, na prosto pa jih presadimo šele, ko mine nevarnost pozebe.
Plodovke -
Paprika
Capsicum annuum
Toplotno zahtevna plodovka z dolgo rastno dobo. Seje se zgodaj v notranjih prostorih, na prosto pa gre šele po ledenih možeh.
Plodovke -
Čili
Capsicum spp.
Najbolj toplotno zahtevna plodovka na vrtu. Zaradi zelo dolge rastne dobe se seje najprej od vseh.
Plodovke -
Jajčevec
Solanum melongena
Toplotno zelo zahteven sorodnik paradižnika. Pri nas zanesljivo uspeva predvsem v rastlinjaku ali v najtoplejših legah.
Plodovke -
Kumare
Cucumis sativus
Hitro rastoča plodovka, ki je zelo občutljiva na mraz. Najbolje uspeva ob neposredni setvi v topla tla.
Plodovke -
Bučke
Cucurbita pepo
Ena najbolj radodarnih vrtnin. Dve do tri rastline zadostujejo za družino.
Plodovke -
Buče
Cucurbita maxima, Cucurbita pepo
Buče potrebujejo veliko prostora in dolgo, toplo poletje. Pobiramo jih tik pred prvo slano.
Plodovke -
Solata
Lactuca sativa
Najbolj vsestranska vrtnina. Ob pravem izboru sort jo lahko pobiramo skoraj vse leto.
Listnate -
Endivija
Cichorium endivia
Jesenska solatnica z rahlo grenkim okusom. Seje se poleti, pobira pa jeseni in v mile zime.
Listnate -
Radič
Cichorium intybus
Trdoživa jesenska in zimska solatnica. Prav mraz mu da značilen okus in barvo.
Listnate -
Motovilec
Valerianella locusta
Najbolj zimska slovenska solatnica. Poseje se avgusta in septembra, pobira pa vso zimo.
Listnate -
Špinača
Spinacia oleracea
Hitra listnata vrtnina hladnega dela leta. Najboljša je jesenska setev, ki prezimi.
Listnate -
Blitva
Beta vulgaris subsp. vulgaris
Trdoživa listnata vrtnina, ki daje pridelek več mesecev z ene same setve.
Listnate -
Zelje
Brassica oleracea var. capitata
Klasična slovenska vrtnina za kislo zelje in za svežo rabo. Loči se zgodnje in pozno zelje.
Kapusnice -
Ohrovt
Brassica oleracea var. sabauda, var. gemmifera
Najbolj zimsko odporna kapusnica. Mraz mu ne škodi, celo izboljša okus.
Kapusnice -
Cvetača
Brassica oleracea var. botrytis
Najbolj zahtevna kapusnica. Za lepe rože potrebuje stalno vlago in hranilna tla.
Kapusnice -
Brokoli
Brassica oleracea var. italica
Hvaležna kapusnica, ki po glavnem cvetu odžene še stranske poganjke.
Kapusnice -
Koleraba
Brassica oleracea var. gongylodes
Hitra kapusnica z užitnim odebeljenim steblom. Primerna za več zaporednih setev.
Kapusnice -
Redkvica
Raphanus sativus
Najhitrejša vrtnina na gredi. Od setve do pobiranja pogosto le tri do štiri tedne.
Korenovke -
Korenje
Daucus carota
Osnovna korenovka. Zahteva rahla, globoka tla brez svežega gnoja.
Korenovke -
Peteršilj
Petroselinum crispum
Dvoletnica z zelo počasno kalitvijo. Sejemo ga zgodaj in potrpežljivo čakamo.
Zelišča -
Zelena
Apium graveolens
Vrtnina z zelo dolgo rastno dobo. Vzgojimo jo prek sadik in ji zagotovimo stalno vlago.
Korenovke -
Rdeča pesa
Beta vulgaris subsp. vulgaris
Nezahtevna korenovka z dolgo skladiščno sposobnostjo. Iz enega semena zraste več rastlin.
Korenovke -
Repa
Brassica rapa subsp. rapa
Tradicionalna slovenska vrtnina za kisanje. Klasična je poletna setev na strnišče.
Korenovke -
Čebula
Allium cepa
Osnovna vrtnina za vsak vrt. Najpreprosteje jo vzgojimo iz čebulčka.
Čebulnice -
Česen
Allium sativum
Sadi se jeseni, pobira pa naslednje poletje. Ena najbolj nezahtevnih vrtnin.
Čebulnice -
Por
Allium porrum
Vrtnina z dolgo rastno dobo, ki na gredi zdrži vso zimo.
Čebulnice -
Krompir
Solanum tuberosum
Osnovna poljščina domačega vrta. Sadi se, ko so tla dovolj topla in suha.
Drugo -
Fižol
Phaseolus vulgaris
Toplotno občutljiva stročnica, ki v hladnih tleh zgnije. Ključno je počakati na tople tla.
Stročnice -
Grah
Pisum sativum
Ena prvih vrtnin v sezoni. Prenese hlad in ga sejemo že zgodaj spomladi.
Stročnice -
Bob
Vicia faba
Najbolj mrazoodporna stročnica. V milejših legah ga sejemo že jeseni.
Stročnice -
Sladka koruza
Zea mays
Poljščina, ki na vrtu potrebuje veliko prostora in sonca. Sejemo jo v topla tla.
Drugo -
Rukola
Eruca vesicaria, Diplotaxis tenuifolia
Hitra listnata vrtnina z izrazitim okusom. Primerna za setev skozi vso sezono.
Listnate -
Bazilika
Ocimum basilicum
Najbolj toplotno občutljivo enoletno zelišče. Mraza ne prenese niti malo.
Zelišča -
Drobnjak
Allium schoenoprasum
Trajnica, ki jo enkrat posadimo in pobiramo leta. Ena najbolj nezahtevnih rastlin na vrtu.
Zelišča -
Koper
Anethum graveolens
Enoletno zelišče, nepogrešljivo pri vlaganju kumaric. Rado se seje samo.
Zelišča -
Timijan
Thymus vulgaris
Sredozemska trajnica, ki ima rada suho in sončno lego. Bolj kot zalivanje ceni dobro odcedna tla.
Zelišča -
Origano
Origanum vulgare
Trdoživa trajnica, ki uspeva tudi na revnih tleh. Aroma je najmočnejša na suhem in sončnem mestu.
Zelišča -
Rožmarin
Salvia rosmarinus
Zimzelen sredozemski grm. Na Primorskem raste v vrtu, drugod potrebuje zaščito.
Zelišča -
Majaron
Origanum majorana
Nežnejši sorodnik origana. Pri nas ga gojimo kot enoletnico.
Zelišča -
Melisa
Melissa officinalis
Nezahtevna trajnica z limonasto aromo. Uspeva tudi v delni senci.
Zelišča -
Meta
Mentha spp.
Trdoživa trajnica, ki se hitro razraste. Najbolje jo je omejiti v posodo.
Zelišča